Netolerancija na gluten je otkrivena relativno skoro, tako da još uvek postoje razni mitovi o ovoj bolesti koji su u suprotnosti sa istinom. Pa, hajde da ih konačno razgraničimo.
Malo pšenice neće stvoriti problem onima koji imaju celijakiju
Ne biste trebali kriviti ljude sa celijakijom ako uopšte ne žele da probaju proizvod od žitarica ili minimalnu količinu glutena.
Kada imate ovaj poremećaj, samo 50 miligrama glutena može da vam ošteti creva. Ali oni kojima nije dijagnostikovana celijakija mogu bez problema konzumirati pšenicu.
Celijakija i osetljivost na gluten su ista stvar
Neki ljudi nemaju celijakiju, ali su i dalje osetljivi na gluten. U oba slučaja lekari preporučuju ishranu bez glutena, ali svaki slučaj je ovde jedinstven, pa je najbolje da se o svojoj situaciji obratite lekaru.
Oni koji su samo osetljivi na gluten mogu imati iste simptome kao i ljudi sa celijakijom, ali kod njih ne postoji oštećenje tankog creva. Za sada medicinski stručnjaci nisu sigurni da li gluten uzrokuje ove simptome ili je nešto drugo u pitanju.
U ovom slučaju ima mnogo nejasnih stvari, pa takav poremećaj nazivamo bezglutenskim.
Celijakija se pojavljuje u detinjstvu
Ovaj poremećaj može uticati na bilo koga i pojaviti se bilo kada, bez obzira na starost. Neka istraživanja su pokazala da su ljudi koji imaju porodičnu istoriju ove bolesti u većem riziku da od nje obole.
Međutim, simptomi se mogu razlikovati u zavisnosti od vaše starosti. Na primer, deca koja imaju netoleranciju na gluten često imaju simptom razdražljivosti i odložen pubertet, dok odrasli imaju simptome kao što su anemija, bolovi u stomaku, zglobovima i slično.
Celijakija je alergija
Iako mnogi smatraju da je ovde u pitanju „alergija na gluten“, celijakija je u stvari autoimuna bolest.
Postoji mit da je celijakija isto što i alergija na pšenicu ili njoj slične žitarice, ali u ovom slučaju, ako je pacijent alergičan, iskusiće sasvim druge simptome, kao što je otok, pa čak i gušenje ako konzumira pšenicu.
Morate da koristite i kozmetičke proizvode bez glutena
Za sada nema dokaza da će gluten stvarati probleme ljudima sa celijakijom ako se on nalazi u njihovim kozmetičkim proizvodima. Odnosno, ako imate celijakiju, važno je da ne jedete hranu sa glutenom, a slobodno koristite kozmetičke proizvode sa ovim sastojkom. Međutim, najbolje je da se i o ovome konsultujete sa svojim lekarom.
Napomena:
Važno je znati da je svaki organizam drugačiji i da treba da se ponašate prema svom zdravstvenom stanju, a ne prema opštim savetima i preporukama. Za sve promene u ishrani obavezno se obratite lekaru i nemojte sami sebi da postavljati dijagnoze.
