Komponenta popularnog začina šafrana štiti moždane ćelije od bolesti izazvanih upalom, gde spada multipla skleroza.
Poznato je da je upala proces pokušaja tela da se reši patogena, oštećenih ćelija ili iritantnih supstanci kako bi pokrenuo proces zarastanja.
Multiplu sklerozu karakteriše zapaljenje neurona koji su izgubili svoj zaštitni sloj – mijelin.
Istraživač sa Univerziteta u Alberti, koji se nalazi u Kanadi, sproveo je određene eksperimente i otkrio da prelepa zeljasta biljka šafran sadrži supstancu zvanu krocin, koja ima specifična svojstva.
Ova supstanca ima zaštitni efekat na moždane ćelija. Tokom eksperimenta, istraživač je primetio da krocin sprečava oštećenje nervnih ćelija koje su izgubile mijelinski omotač.
Na osnovu rezultata naučnih istraživanja, šafran se može koristiti kao komplementarni lek za borbu protiv hroničnih upala mozga.
Čaj od šafrana
Sastojci:
– šafran (5 prašnika),
– crni biber (6 zrna) i
– đumbir (20 grama).
Priprema:
Sve biljke pomešajte i prelijte ih jednom šoljom ključale vode, pa ostavite da odstoji pola sata. Nakon toga procedite i pijte.
Objašnjenje:
Biber i đumbir se dodaju u čaj od šafrana jer poboljšavaju njegova lekovita svojstva.
Tradicionalno čaj od šafrana se preporučuje za čišćenje jetre, slezine, efikasno je protivupalno sredstvo, jača imuni sistem i povećava vitalnu energiju.
