Ishrana | Kućna medicina - Ackov

Ishrana

Morske alge lekovita svojstva

—

Morske alge su fascinantni morski organizmi koji su ne samo estetski predivni već i neverovatno korisni za ljudsko zdravlje. Njihova lekovita svojstva su proučavana vekovima, a rezultati istraživanja pokazuju da alge nude niz benefita za ljudski organizam. Ova raznolika grupa biljaka pod vodom ima širok spektar nutritivnih vrednosti i lekovitih svojstava koje se koriste u kulinarstvu, kozmetici, medicini i raznim drugim oblastima. Uvod Morske alge su sinonim za vitalnost okeana, a njihova lekovita svojstva čine ih dragocenim resursom. U mnogim kulturama širom sveta, alge su deo tradicionalne ishrane i alternativne medicine. Njihov bogat sastav hranljivih materija čini ih izuzetno privlačnim

Dalje

Ishrana

Šitake pečurke

—

Šitake pečurke su jedna od najcenjenijih vrsta jestivih gljiva, čija je popularnost zbog svoje ukusne arome i nutritivnih benefita rasla širom sveta. Ove pečurke, poznate po svom karakterističnom obliku i bogatom ukusu, ne samo da doprinose raznovrsnosti kulinarskih iskustava već imaju i mnoge zdravstvene prednosti. Poreklom iz istočne Azije, šitake pečurke su se vekovima koristile u kineskoj i japanskoj kuhinji zbog svog intenzivnog ukusa i hranljivih svojstava. Danas se šitake uzgajaju i koriste širom sveta zbog svog ukusa, ali i zbog bogatstva hranljivih materija koje pružaju. Ove pečurke su izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin B kompleksa, vitamin D, gvožđe,

Dalje

Ishrana

Susam lekovita svojstva

—

Susam je jedna od najstarijih kultivisanih biljaka na svetu, s bogatom istorijom i širokom primenom u ishrani i medicini. Ova sitna, ali moćna semenka ima izuzetna lekovita svojstva koja su privlačila pažnju ljudi širom sveta tokom vekova. Botanički poznat kao Sesamum indicum, susam potiče iz porodice Pedaliaceae. Biljka susama se uglavnom uzgaja zbog svojih semenki, koje se koriste u različitim kuhinjama i tradicionalnoj medicini širom Azije, Afrike i Bliskog istoka. Ove semenke mogu biti bele, crne ili smeđe boje, a koriste se i u proizvodnji ulja. Susam je izuzetno bogat nutritivnim vrednostima. Semenke sadrže visok nivo proteina, vlakana, vitamina B

Dalje

Ishrana

Šta su probiotici?

—

Probiotici su postali jedan od najpoznatijih i najistraživanijih pojmova u kontekstu zdravlja i wellnessa. Ovi mikroorganizmi, koji se uglavnom nalaze u našem gastrointestinalnom traktu, dobijaju sve više pažnje zbog njihovih potencijalnih benefita po zdravlje. Da bismo razumeli šta su probiotici, neophodno je prvo shvatiti kompleksnost mikrobioma, mikroskopskog ekosistema koji naseljava naš probavni sistem. Probiotici se definišu kao živi mikroorganizmi koji, kada se unose u odgovarajućim količinama, pružaju zdravstvene benefite domaćinu. Najčešće su to dobre bakterije, poput Lactobacillus i Bifidobacterium vrsta, koje se prirodno nalaze u fermentisanim namirnicama poput jogurta, kefira, kimčija ili kiselog kupusa. Ove bakterije podržavaju ravnotežu mikrobioma, pomažući

Dalje

Ishrana

Najzdravija biljna ulja

—

Najzdravija biljna ulja: Ključevi dobrog zdravlja Biljna ulja su nezamenjiv deo ishrane i niza kozmetičkih proizvoda zbog svojih nutritivnih vrednosti i lekovitih svojstava. Međutim, kada je reč o izboru najzdravijih, postoji niz faktora koje treba uzeti u obzir. Evo pregleda najzdravijih biljnih ulja i razloga zašto su korisna za vaše zdravlje: 1. Maslinovo ulje: Zlatni standard zdravlja Maslinovo ulje je dugo smatrano “zlatnim standardom” među uljima zbog svojih antioksidativnih svojstava i visokog udela mononezasićenih masti. Ovo ulje pomaže u očuvanju zdravlja srca, smanjuje zapaljenja i doprinosi opštem blagostanju. 2. Kokosovo ulje: Višenamenska zdrava opcija Kokosovo ulje se ističe svojim visokim

Dalje

Ishrana

Ulje makadamije

—

Ulje makadamije: Dragocen dar prirode za zdravlje i lepotu Ulje makadamije je jedno od najdragocenijih ulja koje nam priroda pruža. Dobija se hladnim ceđenjem plodova drveta makadamije, koje je autohtono u Australiji, ali se danas gaji i u nekim drugim delovima sveta s toplom klimom. Ovo ulje se već vekovima koristi u ishrani, kozmetici i medicini zbog svojih brojnih koristi po zdravlje. Sa svojom bogatom teksturom i karakterističnim blagim mirisom, ulje makadamije osvaja srca mnogih korisnika širom sveta. Istorija i proizvodnja Makadamija je drvo iz porodice Proteaceae, a potiče iz Australije i Novog Zelanda. Ulje se dobija iz plodova ove

Dalje