Ishrana | Kućna medicina - Ackov

Ishrana

Suve smokve lekovita svojstva

—

Suve smokve su plodovi sa bogatom istorijom i lekovitim svojstvima. Predstavljaju izvanrednu poslasticu koja nije samo ukusna već i izuzetno korisna za zdravlje. Ovi suvi plodovi imaju dugu tradiciju korišćenja kao hrana, ali i kao lek u mnogim kulturama širom sveta. Otkrijmo zašto su suve smokve često hvaljene zbog svojih lekovitih svojstava. Poreklo i sastav suve smokve Suve smokve potiču od stabla pod imenom Ficus carica, a pronađene su u mnogim delovima sveta, posebno u Sredozemlju i Bliskom istoku. Njihova prirodna slatkoća dolazi od prirodnih šećera, poput glukoze i fruktoze, a bogate su i vlaknima, mineralima poput kalijuma, magnezijuma, gvožđa

Dalje

Ishrana

Gljiva kombuha

—

Gljiva kombuha je čudesna fermentisana gljiva. Postala je sinonim za zdravlje i blagostanje. Ova neobična tvorevina, koja zapravo nije gljiva već simbiotska kolonija bakterija i kvasaca, dobila je pažnju zbog svojih potencijalnih zdravstvenih prednosti. Kroz vekove, kombuha je bila deo tradicionalne medicine u različitim delovima sveta, a danas se sve više istražuje i proučava u kontekstu modernog zdravstvenog pristupa. Istorija kombuhe Kombuha ima dugu istoriju koja seže unazad hiljadama godina. Njeni koreni vode poreklo iz Kine ili Japana, gde je bila poznata kao “čajna gljiva” ili “čaj od večnosti”. Legende govore o njenim blagotvornim efektima na zdravlje i dugovečnost, a

Dalje

Ishrana

Borovnica lekovita svojstva

—

Borovnica je plod niskog grma iz porodice Ericaceae. Poznata je po svojoj lekovitosti, ali i ukusu koji očarava mnoge ljubitelje prirode. Ova sitna, plava bobica skriva u sebi izuzetne hranljive vrednosti i lekovita svojstva, što je čini omiljenom namirnicom širom sveta. Pored svog specifičnog ukusa, borovnica je cenjena zbog svojih blagotvornih efekata na zdravlje. Botaničke odlike Borovnica potiče iz planinskih krajeva širom sveta, a njeni plodovi se obično beru tokom letnjih meseci. Grm naraste do visine od oko 30 centimetara do 1 metra i karakterističan je po zvonastim, belim cvetovima koji se javljaju pre nego što plod sazri. Plod borovnice

Dalje

Ishrana

Badem lekovita svojstva

—

Raznovrsnost i blagotvorna svojstva badema čine ga izvanrednim dodatkom ishrani i ključnim elementom za održavanje zdravlja. Ova ukusna orašasta plod se ističe svojim nutritivnim vrednostima i značajnim doprinosom ljudskom organizmu. Njegova istorija seže duboko u prošlost, prateći tragove kroz različite kulture i civilizacije. Ovde ćemo istražiti širok spektar lekovitih svojstava badema, od njegovih nutritivnih benefita do uticaja na zdravlje srca, kože, kose i mnoge druge aspekte ljudskog blagostanja. Nutritivna vrednost badema Badem je bogat raznim hranljivim sastojcima. Sadrži značajne količine proteina, vlakana, zdravih masti, vitamina E, magnezijuma, kalcijuma i drugih minerala koji su esencijalni za očuvanje zdravlja. Ova kombinacija hranljivih

Dalje

Ishrana

Kiseli kupus lekovita svojstva

—

Kiseli kupus je tradicionalno jelo koje se proizvodi fermentacijom kupusa. Ovaj proces pretvara sirovi kupus u ukusnu poslasticu koja je ne samo ukusna već i izuzetno zdrava. Kiseli kupus je bogat probioticima, vitaminima i mineralima, zbog čega se često ističe njegovo lekovito svojstvo. Fermentacija kupusa stvara idealne uslove za rast korisnih bakterija poput Lactobacillus bakterija. Ove bakterije probavljaju šećer u kupusu i pretvaraju ga u mlečnu kiselinu, što daje kiselost kupusu. Ovaj proces ne samo da produžava rok trajanja hrane već i obogaćuje njenu hranljivu vrednost. Kiseljenje takođe razbija teško svarljive elemente hrane i čini ih lakše probavljivima. Jedno od

Dalje

Ishrana

Da li je dobro jesti kvasac?

—

Da li je dobro jesti kvasac? Exploracija koristi, vrste i način upotrebe Kvasac je mikroorganizam koji se već hiljadama godina koristi u procesu fermentacije hrane. Dok se tradicionalno koristi u proizvodnji hleba i alkoholnih pića, jestivi kvasac je postao popularan dodatak ishrani zbog svojih nutritivnih vrednosti. Nutritivna vrednost jestivog kvasca Jestivi kvasac je bogat proteinima, vitaminima i mineralima. Obično se može naći u obliku žutih pahuljica ili praha. Ovaj dodatak ishrani često se ističe po visokom sadržaju vitamina B kompleksa, uključujući B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (piridoksin) i B9 (folna kiselina). Takođe, jestivi kvasac obično sadrži proteine, gvožđe,

Dalje