Botulizam
Botulizam je retka, ali ozbiljna bolest koju uzrokuje toksin bakterije Clostridium botulinum. Ova bakterija proizvodi neurotoksin koji može izazvati paralizu mišića i potencijalno dovesti do ozbiljnih zdravstvenih komplikacija. Clostridium botulinum je anaerobna bakterija koja se može naći u zemljištu, sedimentu reka, izmetu životinja i u nekim biljkama. Toksin koji proizvodi može ući u organizam putem konzumiranja kontaminirane hrane, najčešće u konzervisanim proizvodima koji nisu pravilno sterilizovani ili pravilno čuvani. Takođe, botulizam se može javiti ako se rana ili oštećenje kože kontaminiraju sporama ove bakterije. Simptomi botulizma mogu varirati, ali obično uključuju slabost mišića, dvostruki vid, teškoće s gutanjem i disanjem,